我国作为农业大国,各类农产品包括粮食、果蔬、肉类、水产品等产品产量一直居于世界良好地位。降低农产品的损耗率,保证质量安全显的至关重要。农产品加工业的发展对我国农业的发展至关重要,而农产品加工业的发展很大程度上取决于国家冷链物流行业发展的进程。冷链物流行业的发展需要相关的冷链装备与之相配套和推进。
我国冷链物流行业发展滞后造成我国农产品在流通过程中损耗严重,仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上。每年腐烂损耗的果蔬几乎可满足2亿人口的基本需求,损耗量居世界**。造成这种情况的直接原因就是我国冷链装备基础设施建设相比较发达国家来说严重不足,或者是原有设施陈旧老化、分布不均,无法为易腐食品流通提供低温**。
国内冷链业务发展不均衡
西安、成都、沈阳农产品采购中心今年将投入使用
据英格索兰公司的一份调查数据显示,如果将中国果蔬类食品损耗率从目前的30%降低到5%的水平,则可以节约一亿亩耕地,而这些耕地可为近两亿人提供一年的口粮。利用冷链物流降低易腐食品的损耗率 7.6米冷藏车,意义不言而喻。
谈及农产品冷链发展规划时,江苏雨润农产品集团有限公司运营管理中心总经理高卫平告诉记者,今年雨润农产品采购中心的西安、成都、沈阳项目将陆续投入使用 2.9米冷藏车,这也标志着雨润集团在农产品冷链物流项目上迈出了关键一步。
据高卫平介绍 冷藏车,雨润集团会在全国30个省会级城市开发30个农产品采购中心,这种采购中心囊括现有蔬菜批发市场、水海产品批发市场以及冷冻食品批发市场,真正实现一站式的批发采购。同时雨润集团还会联合全国3000个果蔬种植基地,将各地特优农产品加入到采购平台上来 3.1米冷藏车,形成产地直销模式,压缩农产品中转环节,依靠采购中心的冷链服务做到为菜农果农保值增值。