一般果切需要在5-10度保存,成品保存6-8小时内较佳,果切服务公司一般也都采用集中接单集中配送的模式运营。由于果切的保鲜期限较短,一般也都是同城配送,而依靠冷链物流既无法保持发货的及时性,也不利于运输条件的控制,所以大多数果切公司都自行购买果蔬保鲜冷藏车,以更好的保证其产品质量与服务。
未来,随着社会分工越来越专业化,冷藏车机组,果切服务的适用面也将逐步扩展,果切公司要长期做好,必须建立自己独立、健全的冷链配送体系,冷藏车运输对其长远发展中占据越来越重要的地位。
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从雨润瘦肉精到冷藏肉挂车的重视,冷鲜肉的运输上可以看出,药品运输车,一些肉企在运输的过程中很注重冷藏肉挂车的采购,从冷藏车的质量到从业人员的素质都有所提高,数量也较去年提高了许多.不再以价论价,也开始对冷机和保温厢品牌上有所要求,冷机要求进口的品牌冷机,保温厢要求是国内**二的品牌,吉林冷藏制冷机,注重投资.对一些冷藏运输条件不好的慢慢清理出运输队伍.
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