采用冷库保鲜技术,控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品,一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可 7.6米冷藏车,对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中,或者采取加盖棉被等保温措施,防止蔬菜受冻。西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量,避免温度变化剧烈,呼吸代谢增强,蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。
沈阳宇大冷链设备制造有限公司所生产的运输制冷机组具有结构简单 6.8米冷藏车,重量轻,可靠性高等特点,可以制冷5℃~(-18)℃,适用于中小型冷藏车辆运输、保鲜品使用。机组较低制冷温度可达到(-26)℃~(-30)℃,还可以根据客户的需求选择加装制热系统。
现沈阳宇大冷链各类产品销往黑龙江省全境,吉林省全境,内蒙古自治区全境,辽宁省全境 冷藏车,河北省全境 3.1米冷藏车,山东省全境。
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在走访调查中问了一些人关于酸奶产品比较关心哪方面的问题,路人大多是关心奶源、添加剂及生产日期是否新鲜,鲜有人提到运输环节和储存环节应为冷链运输和储存。“运输、储存、销售”冷藏保存环节,这条“冷链”正在渐渐成为食品卫生安全的灰色地带。消费者从货架上拿到的酸奶,也许就是在常温下运输过的产品,产品的质量安全难以得到**。
我们沈阳宇大冷链所有产品广泛吸收了国外同类产品的特点,并大量采用进口零部件制造。其产品特点质量上乘。我们宇大通过ISO9001-2008国际质量管理体系认证,产品全部由沈阳产品质量监督检验院检验合格。
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