冷藏车制冷机组价格_沈阳宇大冷链设备制造_滨州冷藏车

水果蔬菜的冷藏运输不同于肉类和海鲜类冷藏运输，果蔬的保鲜运输对温度和湿度都有特殊的要求。为了保证果蔬类的新鲜度，同时保证食物的营养不会丧失 冷藏车制冷机组哪家好，冷库的温度湿度控制是十分重要的。这也同时提高了对冷藏车技术的要求。

保证食物的保鲜度是为了抑制微生物生长，通常低温控制就是较有效和较安全的方法。当冷库控制在5℃以下温度环境中，各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制，从而达到保证净菜的质量与新鲜度的目的。不过这里需要注意的是 冷藏车，不是所有的净菜均适宜于低温，许多蔬菜对低温比较敏感，容易发生冷害。像黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害，其冷害症状表现为表面呈水煮状、组织软腐、食用部分变苦或风味迅速减退。

因此，如何控制温度，从而达到保鲜的要求是非常重要的 订做冷藏车，另外冷库控制中，湿度也是影响果蔬新鲜的因素。

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酸奶中主要的活性成分是乳酸杆菌，活性乳酸杆菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌可能会快速繁殖、快速死亡，其营养价值也会大大降低。而乳制品脱离冷藏环境的后果不仅仅是营养价值降低，还有一定几率造成乳制品在保质期内就变质 冷藏车公司，如果这盒酸奶中本身就含有病原菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等，环境温度的不定会引起有害细菌的生长，可能会引起腹泻、等一系列危害人体的疾病。

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