我国冷冻冷藏设备市场发展潜力巨大
所有冷藏运输工业化生产的蒸煮食品都是必须经过“冷却”这一工艺环节。而我们目前高温蒸煮食品的冷却方式大致分为:
(1)室内摊凉;
(2)强制风冷却;
(3)密封袋装后水冷;
(4)流态速冷(冻)。
大家都知道,上面(1)(2)两种冷却方式存在着这样几个问题:a、冷却时间长;b、冷却后,食品表面与芯部温差较大;c、空气中细菌及尘埃较易附着在食品表面 沈阳宇大冷链果蔬保鲜车,而(3)(4)两种冷却方式,冷却速度虽然相对较(1)(2)快,但仍然较为**地存在着食品表面与芯部温差太大的问题,而且,流态速冷(冻)装置因冷冻设备投资额较大 沈阳宇大冷链冷藏制冷机,而使用时,又存在着让大家深感头疼的就是化霜问题,所以,并没有真正被广大熟食品生产企业所采用。
怎么保养冷藏车?
冷藏车作为特种车辆,在行车前有一些必须注意的事项,以防在行车途中产生一些不必要的麻烦 沈阳宇大冷链冷藏车机组,每次装载货物行驶之前建议进行以下检查:
1.冷藏车燃油柴油或汽油供应必须足以保证发动机至少运行到下一个检查点。
2.冷藏车发动机油发动机油位供应在(满)标记处,不要加油过量(每年更换一次)。
3.冷藏车冷却液检查冷却液液面计,看冷却液量是否正确 沈阳宇大冷链,指针应在白色范围内。如果冷却液液位在红色范围内,需往冷却液箱加冷却液。通常冷却液为乙二醇与水的混合物(根据产品使用地的实际情况采用不同比例),并应提供保护到-34℃时不冻结。注意:当冷却液热时,不要打开冷却液箱的盖子。